黑豆，又名乌豆，它是大豆的一种。它包含较丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸等营养物质，并含少量的大豆黄酮甙染料木苷，这两种物质均有雌激素样作用。
中医认为，黑豆味甘、性平、无毒。有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发之功效。因此食用黑豆有助于改善黄体功能和促排卵，对女性月经不调有很好的疗效，还具有安胎作用，孕妇常吃，有益身体。民间流传的黑豆助孕方法有以下几种：
1、黑豆补充雌激素
做法：将若干黑豆用清水浸泡12小时左右，然后用清水煮至熟透，可少放一点盐。
服用方法：从月经结束后第一天起，每天吃47颗，连吃6天。
2·黑豆汤促卵泡发育、补充雌激素
做法：取黑豆一斤，泡一个晚上，然后加水煮汤，慢火1小时左右，豆子就会比较软。
服用方法：从月经结束后第一天起，每天吃50颗左右，并喝一小碗汤，喝6—7天。
3、好孕汤
材料：当归50克、金银花15克、红枣十颗、黑豆一把、红糖二两、鸡蛋3至5枚做法：当归和金银花用纱布包好，鸡蛋洗干净，和其它几样一起放锅中，煮一会后敲碎蛋壳，像茶叶蛋一样，最后汤汁收到一碗即可。
服用方法：在月经第一天出血后半天左右服用，喝汤，吃红枣，黑豆，鸡蛋。
4、黑豆糯米粥让内膜增厚
用料：黑豆30克、糯米60克做法：将黑豆、糯米洗干净，放在锅内，加水适量，用温火煮成粥。
服用方法：每日服用，排卵后体温升高后服用，效果会更好。
同时以下禁忌人群要注意：
黑豆炒食燥热，会损伤脾脏，虚弱之人不宜食用；
黑豆不易消化，消化功能不佳、食积腹胀者要少食或不食；
黑豆嘌呤含量较高，有肝、肾等疾病的患者要少食或不食。
