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1、遗传因素及生理特性
不同品种鹅的产蛋性能不同，母鹅产蛋量的高低，50%由品种决定，一般体型较小的品种产蛋量较多，体型较大的鹅产蛋量较少。选择优良的种鹅品种可以提高种鹅的产蛋性能，生产上通常用高产鹅为做母本，体型较大的鹅作为父本，两者进行杂交以生产肉鹅，利用鹅的繁殖性能良好这一特点，可繁殖出更多的后代。遗传基因不仅决定了鹅的产蛋量，还影响着种鹅的其他生理特性，而种鹅的这些生理特性对种鹅的产蛋性能也存在着影响。其中就巢性是导致鹅产蛋率低的主要原因之一。大多数品种的鹅都有很强的就巢性，并且种间存在着差异，就巢总天数与产蛋量呈负相关。种鹅持续产蛋后血液中的孕酮水平会升高，可以促进垂体分泌大量的催乳素，而降低黄体生成素的分泌量，导致种鹅停产，启动就巢行为。如果发现母鹅有恋巢行为，应立即将其赶出鹅舍，使其无法接触到蛋或巢，让种鹅在短时间内停止就巢，以尽快恢复产蛋性能。
2、饲养管理
种鹅的使用年限不同，产蛋性能也不同，一般种鹅在第一年的产蛋量低，蛋重较小，第二、第三年的产蛋量逐渐增加，蛋重也相对较大。到第四年后，产蛋量逐渐降低，并且蛋的品质也有所下降，所以，当种鹅的使用年限超过4年以上，就应视种鹅的实际生产情况酌情的进行淘汰，对于达到4年以上，产蛋性能仍表现良好的种鹅则可适当的延长种用期。
种鹅的健康状况对其产蛋性能有着重要的影响，体质较差的种鹅产蛋量低，如果生殖器官发育不全，还会干扰其他种鹅的交配和产蛋。带病公鹅会通过交配将疾病传染给母鹅，从而影响母鹅的产蛋量。因此要保证鹅群的健康度。鹅在育雏期和育成期的饲养管理不当，常导致群体中鹅的体况的差异较大，均匀度差，导致种鹅开产时间不整齐，使产蛋高峰期延迟，持续时间短，有的甚至无高峰期，严重影响了群体的产蛋性能。因此要做好种鹅产蛋前期的饲养管理工作，以保证鹅群的均匀度以及健康度。
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