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说好不哭（with五月天阿信）周杰伦-说好不哭（with五月天阿信）

前几天被一则新闻震惊到了。

美国的一对夫妇只给孩子吃生的蔬菜和水果，结果18个月大的儿子被活活饿死了。

from：《地铁报》

孩子死的时候只有17磅重（约为7.7kg），体重才相当于一个7个月大的婴儿。

法医鉴定他是死于营养不良所导致的并发症，其中包括脱水、肝脂肪变性、四肢及足部肿大。

这对美国夫妇一共有三个孩子，另外两个一个3岁，一个5岁。他们在发现自己最小的孩子没有呼吸后，打了。

警察到时孩子已经去死，而他们发现这对夫妇的另外两个孩子看起来面色也是苍白并面泛黄色。

经过检查这两个孩子的体重都处于他们年龄段的最低水平，其中一个还有发黑的牙齿，这说明他的身体正在衰竭。

孩子的母亲告诉警察，他们夫妻俩都是vegan（纯素主义者），除了水果蔬菜，还有母乳外，这个孩子在死前一周都没有吃过固体食物。

在他呼吸变弱的前一分钟，她还在给孩子喂奶。孩子的母亲说那时她应该给别人打个电话问问看，但她却和丈夫睡着了。

他们被指控犯有严重的过失杀人罪，并被判入狱直至12月9日被提审，目前提审结果还未公布。

Vegan大致分为三类：从动物、环境或自身健康出发的全素主义。

饮食中除了不摄入任何动物制品，还要避免吃到动物奶、鸡蛋和蜂蜜等危及动物权益的食品。

在国外，素食主义在这几年来上升趋势非常强，社会上呼吁大家吃素的呼声也越来越高。

据VeganSociety统计，年，英国有超过60万名Vegan，占英国总人口的1.16%，要比年上涨了4倍。

很多素食者面对采访都不约而同的感慨道：

“素食不仅改变了我的身体，甚至改变了我的生活！”

然而，纯素食真的对身体百利而无一害吗?

from：Ins

今年39岁的Mikkonen出版了四本素食主义相关的美食食谱，她是芬兰国内最早和最受欢迎的美食博主之一，在英国也备受追捧。

她的事业和生活无一不围绕着“素食”这个话题。

但就在今年，她重新开始吃肉了。

Mikkonen在14岁的时候，因为看了牧场残忍屠杀牲畜的短片，对吃肉打心底开始排斥。

不过因为母亲担心正在长身体的她吃素会营养不良，所以还是坚持强制让她吃肉。

直到22岁的时候，她才终于得愿实施自己的纯素食计划。

from：Ins

Mikkonen觉得吃素对环境和自己的身体来说都是一个很好的帮助，尤其是在

她的“清洁饮食法(cleaningeating)”使皮肤问题和身体机能都得到了改善之后。

她坚持吃素的了15年，除了她31岁时因为怀孕吃肉一段时间以外，其它时候她都是一个非常严格的素食主义者。

然而，就在她的素食事业如火如荼的时候。她的身体开始出现异常。

她的脸上开始长疹子、流感很久都不见好、指甲特别容易断，心情低沉，头痛，头晕，心律失常：

“我感觉我完全没能量了，身体想被掏空的躯壳。”

随后，她绝经了。

去医院检查发现FSH（促卵泡激素）指标超高，意味着她37岁就提前进入更年期了。

国外女性停经年龄平均54岁，中国女性是49岁。然而她今年刚刚39岁就失去了生殖能力。

“你觉得你还很年轻，然而突然之间医生就告诉你‘你进入更年期了’。”

Mikkonen拒绝了医生提出的激素疗法，兜兜转转找到了中医。

中医诊断结果她是“阴虚”，原因是Mikkonen每天吃蔬果沙拉，很少吃热的食物，体内的寒气太重：“要多吃熟食，温暖的和土里面长出来的食物。”

这对Mikkonen来说简直五雷轰顶，素食是她的生活、她的事业、她的生命。

她不相信，保持运动吃最健康的食物，怎么可能会是这个结果？

但医生笃定的告诉她就是吃素引发的问题，于是Mikkonen开始中午吃肉，晚上喝汤，一段时间后，她身体的疼痛神奇的消失了，月经也正常了。

身体刚刚回归正轨，她的事业就遭遇了巨大冲击。那些狂热的素食主义粉丝多年来自己信奉的权威说坍塌就坍塌了。

那些美美的照片、书籍，和她曾经推崇的素食鸡汤，一瞬间全变成了一个巨大的谎言。

from：Ins

其实粉丝情绪崩溃不难理解，因为这两年来，陆陆续续都有这样的素食“名人”后来出于健康考虑抛弃了曾经自己引以为傲的素食主义。

而他们这个举动无疑毁灭了这些随从者的信仰。

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坐拥万油管粉丝和万Ins粉丝的西班牙博主YovanaMendoza，曾是一名严格的素食主义者。

from：Ins

健康的小麦色的肌肤，紧致的身材，她的一切让粉丝无限憧憬和向往吃素后自己身体会发生的变化。

然而就在今年3月份，在巴厘岛有人拍视频拍到了她，当时她面前的餐盘里躺着一条鱼...视频里她故作镇定地想要拿胳膊挡住盘子，但是已经于事无补...

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视频在网上飞速地传播，粉丝们瞬间炸开了锅。

from：Ins

随后她发视频向粉丝们1解释，她在常年吃素之后身体出了严重的问题：

绝经、贫血、严重的甲状腺疾病和潜在营养不良。

目前在医生的建议下她已经吃了大概2个月的蛋和鱼，但即便如此，在视频里她仍表示相信绝对素食主义的好处，并强调等调养好身体后会继续坚持吃素。

from：Youtube

视频发出来后，非但没能获得谅解，反而让粉丝们更加怒了;

素食的弊端你自己都知道了还在鼓吹它的好？

你吃素身体都吃出毛病了还让我们跟你一起吃？

你能先把视频里的广告去掉吗?

自己吃肉，却想从吃素的人这里赚钱！

同在今年三月，经营素食食谱网站“极简主义烘焙者”DanaShultz，向她万粉丝坦白事实上她已经不再是一个纯素食者。

“我的消化系统出了故障，掉发也很严重，目前对我来说%纯素并不适宜，对此我也接受”。

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就连油管上人称“素食王子”的TimShieff，今年也表示他不再是素食者。

他在吃素期间遭遇了严重的关节问题，周期性疲劳，和轻微的抑郁。

“我觉得我肯定是饮食失调了，并且我不断产生错觉，一直有种不安全感。我在掉头发，我的胸和肌肉在变小、爱好和理性全都没有了，我失去了自我。”

“我的全身感觉像要垮掉了”

from：Ins

神奇的是这些症状在他恢复吃肉后，立刻得到了改善。

“我被震惊了，我的抑郁改善了、关节也感觉好转了，身体又重新有了能量！”

相对国外来说，国内的素食主义者相对比较少。但至今很多人仍然相信吃素可以减肥或维持身材的。

去年有一位五十岁阿姨，因为坚持吃素33年，险些瘫痪。

30年前，阿姨发现自己的体重超过了斤，这对于身高cm的她是无法忍受的，于是她开始吃素减肥。

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直到最近她感觉走路深一脚、浅一脚，手脚发麻浑身难受。到医院坚持发现，她的脊髓和周围神经都受到了不同程度的损害。

医生告知她这种情况一般多发于严重糖尿病或营养不良人群。体内严重缺少维生素B12，仅是正常人的十分之一，长期以往，最后可能连走路都出现问题，甚至导致瘫痪。

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植物类的食物中几乎不存在维生素B12，都要靠肉类来补充，这也是素食者最容易缺少的一种维生素。

吃素确实可以让你快速瘦下来，但同时它有可能让你患上少肌症。

人的肌肉有块，大概占体重的45%，极端吃素会让肌肉萎缩，从而体重减轻。

BBC曾经专门diss过这个言论，在亚马逊上有一本销量惊的书，叫《中国研究》。

据说作者Colin教授是深入中国农村，取样调查了人得出了这个结论：吃肉有害健康，人类应该吃素。

from：Amazon

他还用一个实验来佐证他的结论：他先给小白鼠注射癌细胞，然后开始换着量的注射酪蛋白。

然后，他发现酪蛋白摄入20%的小白鼠死了，摄入5%的没死。

于是他直接把对小白鼠的实验推论到人身上，可是酪蛋白主要存在于人奶和羊奶当中，难道他小时候不喝母乳吗？

from：weibo

BBC直言动物实验不能直接换算到人身上，这是科学常识。

Colin当时黑脸说：”我只是在描述一个概念，反正吃素也没坏处啊！“

from：weibo

极端的素食主义的风行，恰巧就是因为一些素食网红利用一些名人或所谓科学家，来渲染素食主义给粉丝洗脑，例如：素食可以保护环境、爱护动物甚至能让你功成名就，改变人生。

并且他们营造了一种，“我之前跟你的状态一样糟糕，既然我能够改变，那你也能”的氛围。

21天的素食食谱+瑜伽课，售价在元人民币/月，甚至更高。

他们其中多少人，在镜头前鼓吹纯素食的美好，私下却偷偷吃肉维持健康，接着不断继续编造谎言，骗取钱财。

但似乎在流量的加持下，只要点赞评论数够多，这些伪科学就成了真理。也成了人们的深以为然的信仰。

不止是纯素食，现在太多人盲目跟风、着急找到和自己有相同诉求的团体抱团取暖，连存疑的能力都瞬间丧失、理性荡然无存。

包括同样大火的生酮饮食法、已经网红饮食法。这些声称能短期获得好体型、健康的说法，长期坚持下来，其实都是以牺牲你的部分健康换来的。

很喜欢一句话：“凡事都有一个，与「一望而知」不同的真相。”

纯素食主义或纯肉食都不是健康的代名词，平衡饮食才是通往健康的正确法则。

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