前言：备孕期间，讲求营养的同时，美味也不能缺少，因为会对怀孕后胎儿的生长发育有直接影响，所以在孕前就应该打好基础，针对女性身体的特点进行养卵、健脾、补血。

为大家汇总几道备孕美食：

妈妈美食：

1.鲫鱼豆腐汤

主料：鲫鱼一条、豆腐克。

调料：盐2克、白胡椒2克、料酒一勺、油、葱、姜各适量。

1、鲫鱼去鳞和内脏、抹上料酒，腌制10分钟，豆腐切成小块做备用。

2、锅中放入少量的油，下鲫鱼煎到两面金黄。

3、加入适量的水，没过鲫鱼再加葱段和姜片。

4、大火烧开，烧到汤汁变白。

5、加入豆腐，转小火慢炖；小火炖到汤汁浓稠，加入少量盐和胡椒粉，再炖10分钟即可关火。

作用：豆腐和豆浆中含有大量的植物蛋白，让卵巢更加结实，卵子也更健康。

2.肉沫烩菠菜豆腐

主料：豆腐、菠菜。调料：植物油、盐、料酒、淀粉、大葱、姜3克。

1）将瘦肉剁成肉沫，将豆腐切成块，放到水中煮一下捞出来，再将菠菜洗干净切成段。

2）植物油放入锅中烧热，倒入葱末，在将肉沫与葱翻炒一下，放入少量的料酒，再放入豆腐和剩下的料酒、盐和水。

3）将淀粉调湿放入锅中勾芡，让汁成稀胡样子，就能出锅了。

作用：菠菜和豆腐能补充叶酸、维生素、钙质的效果，备孕女性可以多吃。

3.西红柿炒菠菜

食材：菠菜、西红柿、蒜、盐、油

做法：

1）菠菜洗净切段，西红柿切块、蒜切碎备用。

2）放入食用油，加入蒜末炝锅，放入西红柿。

3）待西红柿接近8成熟，放入菠菜。

4）放盐少许，翻炒片刻出锅即可。

功效：开胃、补充多种维生素和番茄红素。

4.鲜虾芦笋意大利面

食材：鲜虾、芦笋、香菇、意大利面、蒜、盐、橄榄油、黑胡椒（可以不放）

做法：

1）将水煮沸，放入少量橄榄油、盐后放入面条。面熟后，捞出备用。

2）用沸水煮虾、芦笋，香菇3-5分钟，捞出备用。

3）换上超过，放入适量橄榄油炝炒蒜末，然后放入意大利面、芦笋、香菇拌炒。

4）放入适量的盐、黑胡椒粉，即可出锅。

作用：可以不上适量的蛋白质、硒、铁、锌等多种营养物质。

5.鲷鱼豆腐

食材;鲷鱼一条、嫩豆腐一块、大蒜、葱、橄榄油、酱油、醋、米酒。

做法：1、将鱼和豆腐切片、葱姜切丝备用。

2、豆腐和鱼片交替摆放在盘子上，放入锅中蒸煮10分钟。

3、制作酱汁，在炒锅中放入适量的橄榄油爆炒葱蒜，加入适量酱油、醋、米酒、少许水。

4、取出蒸好的鱼和豆腐，将调好的酱汁淋在豆腐上即可以。

作用：可以补充优质蛋白和不饱和脂肪酸、维生素D。

6.小葱炒猪血

食材：猪血、小葱段

调味：姜丝、料酒、盐各适量

作法：

1)把猪血洗干净，切成方块，放到开水中烫一下，捞出。

2)等炒锅的油烧到七成热，放姜丝、猪血和料酒翻炒，接着放小葱段翻炒，出国前依据个人口味调味。

功效：这款食谱，健脾开胃，增加备孕妈妈的食欲;且猪血富含铁质，备孕时期需要适当补血。

7.牛肉萝卜汤

食材：牛肉、白萝卜、香菜末

调味：姜末、小苏打、淀粉各少许，香油、盐、鸡精各适量

1)把牛肉洗净切片，放到碗中，接着加小苏打，少许盐，姜末和淀粉拌均匀;白萝卜洗净切片。

2)接着用大火把水烧开，加入白萝卜煮开，熟了后加牛肉片继续煮;最后加调味撒香菜即可。

功效：这款美味能帮助备孕妈妈增加食欲，加快肠胃蠕动。而且富含丰富的蛋白质及氨基酸，起到健脾益肾、补气养血的作用。

8.红酒炖雪梨

材料：雪梨2个，红酒ml，冰糖1块

制作：

1)取ml红酒，倒入小炖锅中。

2)依个人口味加入冰糖一块，中火煮开。

3)利用煮红酒的时间给梨削皮，对半切开后去核。

4)红酒煮开后放入处理好的雪梨，煮的过程中不断地用勺子将红酒淋在未能浸泡汤汁的雪梨上，帮助上色。

5)加盖小火炖20分钟，其间每5分钟将雪梨翻一个面，使其入味均匀。

)炖好后离火冷却，切片装盘即可食用。

功效：红酒提高卵子活跃性，每天喝一小杯红酒，卵子活跃性可以提高20%，红酒中的多酚可以让卵子更健康。

9.桂圆红枣粥

食材：米、桂圆、红枣

调味：姜丝、白糖适量

1)把红枣洗净，去核;桂圆去壳与核，取肉冲净。

2)接着等水烧开后放入米，煮开后放入红枣和姜丝煮粥，粥好后再放入桂圆肉和白糖，煮5-6分钟即可。

功效：这个是女性朋友们比较常吃的保健粥，它具有补血安神、开胃健脾的作用，备孕妈妈也可以多吃点哦！

10.温补鹌鹑汤

功效：温肾固脉，可辅治体虚、子宫寒冷、不受孕者。

配料：鹌鹑2只，艾叶30克，菟丝子15克，川芎10克。

制作：鹌鹑宰杀，去毛和内脏，备用；将3味药用清水3碗煎至1碗，用纱布过滤取汁，然后将药汁和鹌鹑用碗装好，隔水炖熟即可。

注意事项：喝汤食肉，佐餐食。

11.黑米黑豆粥

功效：补充雌激素。

用料：黑豆30克、糯米60克

制作：将黑豆、糯米洗干净，放在锅内，加水适量，用温火煮成粥，每日服用。

黑豆能够补充雌激素，除了黑豆糯米粥，还可以多吃其他含有黑豆食材的菜式，也可以直接将若干黑豆用清水浸泡12小时左右，然后用清水煮至熟透，可少放一点盐。从月经结束后第一天起，每天吃47颗，连吃6天。

爸爸美食

爸爸食物：芡实

小编介绍：芡实含淀粉、糖、蛋白质和维生素，性味甘平而涩，能固涩精关，约束带脉，可治男子遗精。

推荐食谱：芡实淮山粥

材料：芡实50g，淮山g，糯米30g，大米50g，冰糖适量。

做法：

1）大米和糯米，芡实分别用清水浸泡15分钟。

2）怀山药去皮切段。

3）电压锅内胆加入适量的开水，放入芡实。

4）再加入大米和糯米。

5）加入怀山药，加入冰糖。

6）把内胆放入电压锅，加盖按下煮粥键，煮熟后即可食用。

爸爸食物：虾

营养介绍：虾有海虾、河虾，其体内所含蛋白质占20.6%、脂肪占0.7%，其他还含钙、磷、铁等无机盐，胡萝卜素，维生素B1、维生素B2，烟酸等。虾皮中含蛋白质相对较高，虾中还含有微量元素硒。虾性温，味甘，能补肾壮阳，适用于肾虚阳痿，腰膝酸软，倦怠无力等。

推荐食谱：凤梨虾仁

材料：虾g，菠萝g，盐、淀粉、糖、白醋、料酒、葱、姜各适量。

做法：

1）新鲜的海虾去头剥壳，用针挑去沙线，葱姜切碎。用料酒、葱姜腌制虾仁一段时间。

2）菠萝去皮，肉切成小块。用淡盐水浸泡一段时间，取部分果肉榨成汁。

3）腌制好的虾仁择去葱姜，在干淀粉里裹一下，再放到湿淀粉里滚一下。

4）锅里油烧热，大火烧至六七分热，将虾仁下锅炸制。捞出后，再复炸一遍。

5）锅里放一大勺糖，小火加热，倒入菠萝汁，加入适量盐和半勺白醋，加入几滴香油。

6）等汁熬浓稠，倒入菠萝和虾仁翻炒均匀即可出锅。

促进排卵的美食：

不吃药要怎么促进排卵呢？当然是食补啊，养好身体，促进排卵.

一、芝麻核桃豆浆

推荐理由：高蛋白、高纤维素、富含磷脂、维生素，可强身健体，调节身体机能。

材料：黄豆、芝麻、核桃

做法：

1、黄豆洗净，清水浸泡一整晚，把水倒出去，沥干备用；

2、黑芝麻和核桃仁都洗净，沥干水分；

3、将原材料放入豆浆机，加入适量的清水，打豆浆；

4、大约15分钟后，豆浆就打好了，倒在容器中即可。

二、黄金咖喱什锦豆

推荐理由：富含维生素E，可起到抗氧化及促进生长的作用。

材料：黄豆、土豆、玉米、洋葱、咖喱、胡萝卜

做法：

1、黄豆浸泡3~4个小时，蒸熟沥干，土豆去皮洗净切成丁；

2、胡萝卜和洋葱都去皮洗净，切成小丁备用；

3、起锅烧油，加入洋葱炒香，再加入适量水烧开，加入咖喱酱块，搅拌至融化；

4、加入黄豆、土豆和玉米粒，烧开改小火焖煮，食材软烂入味即可出锅。

这三道菜都特别适合女性保养身体，尤其是会起到一定的促排作用，虽然不像吃药见效那么快，却对身体健康很有好处，想要备孕的女性，可以多多尝试哦。

三、美味鸡汤馄饨

推荐理由：富含脂肪酸、蛋白质，有效改善缺铁性贫血。

材料：猪肉馅、鸡汤、馄饨皮、鸡蛋、葱花、虾皮

做法：

1、猪肉馅中加入一个鸡蛋、少许葱花和调味料，顺时针搅拌至上劲儿；

2、馄饨皮蘸水包住肉馅儿，包出适合一顿吃的量即可；

3、锅中鸡汤煮沸，用勺子撇去油沫；

4、下入馄饨，一边煮，一边用勺子轻轻搅拌，馄饨飘起来就熟了，再煮一分钟即可出锅；

5、盛在碗中，加入少许虾皮和葱花，一点点盐和胡椒粉，淋上一勺鸡汤即可。

四、甲鱼汤

功效：促进卵泡发育。

用料：一只一斤重的水鱼（野生甲鱼），加上枸杞10克，山芋肉（又叫山茱萸）10克，淮山（又叫山药）10克，炖大概45分钟。

制作：甲鱼表皮的那层膜要先用涨水烫掉，宰成小块，中药和甲鱼要一起下锅。煮的时候放点姜和葱，煮到40分钟的时候放点猪油，煮好后放盐、味精放行了。

注意事项：来月经的第五天吃，味道有点酸酸的，最好连汤带肉全吃光！一般每个周期吃一次即可。如果是卵泡发育不好，可以接着再吃一次。

水鱼汤可以增加透明拉丝，促卵泡发育女性到了排卵期前后白带越来越透明，象清鼻涕一样，可以拉丝，这样的白带利于受孕，但是有些女性透明白带少，或者很混浊，是不利于怀孕的。这个食疗方法对增加透明拉丝白带有好处，对一些卵泡发育不好的朋友也会有很大帮助，无任何毒副作用。