据说备孕期吃黑豆可以促进排卵，经常吃黑豆能够帮助怀孕，这是真的吗？黑豆对人体有哪些功效？我们又该如何正确食用黑豆呢？下面我们一起来了解下。

黑豆营养极为丰富素有“豆中之王”之美誉！

黑豆有着“豆中之王”的美誉，其含有丰富的蛋白质，其中优质蛋白约比黄豆高出1/4左右，居各种豆类之首。黑豆与蛋白质丰富的肉类相比，也要胜出一筹，其蛋白质含量约为肉类（鸡肉、猪肉）的2倍，是鸡蛋的3倍，牛奶的12倍！所以黑豆又被誉为“植物蛋白肉”。黑豆含有蛋白质、糖类、脂肪、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、烟酸等，还含有大豆黄酮甙、叶酸、大豆甾醇、胆碱、泛酸等。其中大豆黄酮甙是大豆异黄酮的主要成分。大豆异黄酮还有叶酸可以补充女性身体缺乏的雌性激素。

黑豆真的可以促排卵、帮助女性受孕吗？

上面提到黑豆含有大豆异黄酮的主要成分——大豆黄酮甙。大豆异黄酮又称为植物雌激素，补充雌性激素效果甚好，可以调节雌激素分泌不足或是过剩。而雌性激素可增加子宫内膜的厚度，刺激卵泡的发育，促进输卵管发育，还能起到加强输卵管节律性收缩的振幅。所以也就有了“黑豆可以促排卵、帮助女性怀孕”的神奇功效。

但下面小编又不得不打击一下依赖黑豆想成功受孕的小夫妻了。因为临床上未采取服用黑豆助怀孕的方法，而此办法的效果也没经科学的验证，从营养学角度来说，黑豆含有植物雌性激素，但其他豆类例如黄豆也有，人们适当食用后，可能会补充雌激素，但怀孕并非是全靠雌性激素的，而且吃黑豆所补充的量也并一定就合适，如果过量食用，可能还会引起不良反应。

所以小编在此提醒大家：健康的人群，适当吃点黑豆是有一定的保健作用的；但如果您是雌激素偏低、子宫内膜异常的患者，就不要把希望全都寄托在黑豆上了，一定要及时就医，进行正规的治疗，否则很可能耽误了病情。

如何正确食用黑豆？食用黑豆有哪些禁忌？

1.黑豆不宜生吃和炒着吃，黑豆中含有胰蛋白酵素抑制剂、这些降低碘吸收的甲状腺肿素和抑制生长的凝集素，经过烹煮之后才可以被破坏，不会对身体造成不好的影响。

2.黑豆不宜空腹吃，生硬的黑豆含有高纤维，不容易被人体消化，空腹食用会刺激到肠胃；年纪大和身体过虚者不要食用黑豆。

3.黑豆有养生保健的作用，但再好的食物都不可过量食用，否则会适得其反。

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