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赵胜利，男，硕士研究生，高级农艺师，陕西省水稻产业技术体系团队专家，陕西省“三秦学者”优质稻新品种选育与提质增效技术研发创新团队成员，汉中市“三一一人才”，第四届汉中市青年科技奖获得者。获陕西省科学技术二、三等奖各1项，陕西省农业技术推广三等奖1项、汉中市科学技术一等奖3项、二等奖1项、三等奖3项；参编出版著作2本，发表论文20余篇，制定标准2项，选育水稻新品种和不育系各1个。获得市优秀学术论文三等奖2项，市科协优秀调研二、三等奖4项和市农干校“优秀学员”等11项省市级荣誉。

一、全省水稻产业发展现状

明确我省水稻生产发展趋势，对保障我省粮食安全具有重要意义。近年来，随着农村城镇化加速和农业产业结构调整，我省稻谷种植面积呈下降趋势，稻谷总产和单产稳中有升，总体呈现以下特点（注：主要数据来源于陕西省农村农业厅统计数据库）。

（一）水稻种植面积有所下降。全省水稻种植面积从.2万亩下降到.02万亩左右，幅度减少达14.3%，年全省种植水稻面积下降为.02万亩，占全省粮食种植面积的4%。

（二）稻谷总产和单产水平稳中有升。年～年间，全省稻谷总产量从年最少的66.36万吨增加到92.04万吨，增产幅度达38.69%，稻谷总产量占全省粮食总产量的比例从7%增加到7.6%。单产水平从.9公斤/亩增加到.5公斤/亩，增幅为16.66%。

（三）优势区域布局更加明显。我省水稻产业在发展中形成以陕南为核心的主产区，区域布局特点十分明显。陕南三市汉中、安康和商洛水稻种植分别为.41、44.78和0.87万亩。目前，陕南水稻总面积达.06万亩，占全省水稻种植总面积的97.5%。

二、水稻产业发展的问题及原因

（一）生产应用品种多，主栽品种不突出。水稻要增产，良种要先行。陕南是我国少有的I级优质籼米生态区，然而目前生产上用种多达多个，优质品种不突出，没有发挥好陕南做为优质稻主产区的生产潜力，影响了优质主栽品种的应用面积及其增产增效作用。

（二）农田基础条件差，产业发展速度慢。陕南坡地面积大，水稻田块小，田间道路标准不高，灌排渠系不配套，部分田块灌排水困难，导致农业技术措施落实不到位,机械化发展速度慢，规模化、标准化、专业化生产水平低，这不仅影响了劳动生产率的提高，也制约了现代农业生产方式的发展，限制了整个水稻产业水平的提升。

（三）水稻种植用工多，农户收入受影响。目前水稻还是以人工育插秧和施肥灌水、防治病虫害为主，生产方式费工费劳，生产效益低。且由于农村青壮年劳动力外出打工多，现有劳动力基本为老弱病残、学龄儿童及留守妇女，普遍存在年龄偏大，文化程度低，接受能力差，资金投入不足，技术到位率不高，限制了水稻种植水平提升，影响着产量、质量和效益的提高。

（四）生产成本不断涨，经营主体发展慢。由于近年农业生产资料不断涨价，生产投入大幅增加，粮食生产比较效益低，严重制约了生产发展，影响了农民的种粮积极性。加之水稻生产效益低、风险大、周期长的特点，以及土地流转难，地块小，不平整，水稻生产机械化作业率低，农业企业、专业合作社和种粮大户等新型生产经营主体发展面临诸多困难，成长缓慢。

（五）加工产业层次低，潜力发挥不充分。陕西大米加工存在加工设备简陋，产业链条松散，优质稻原料基地不稳定，品牌影响力小，产品档次不高，质量包装不统一，价格低效益差。特别是高档优质米品种少，种植面积小，优质不优价，未做到单打单收、单贮运单加工，影响了品质质量。甚至有以次充好，冒名顶替，有损陕南优质大米品牌形象，影响了优质米的规模化生产。

（六）人均稻田面积小，难以规模化生产。通过对水稻主产区的城固县、南郑县、勉县、汉阴县、宁强县的10个乡镇10个村的农户水稻种植情况的调查分析，每户拥有3块以上稻田，户均2.72亩稻田，人均不足一亩，难以进行规模化、集约化和机械化生产。

三、水稻产业发展的几点建议

（一）主栽品种要突出，品种应用多元化。随着水稻生产中优质稻、名特稻、功能稻需求的增加，水稻生产用种将由过去的单一追求高产，向高产、优质、高效和营养、保健、功能发展，特别是水稻机械化育插秧技术的推广应用，要求水稻品种生育期适中，育秧的秧龄要短，耐密抗倒性好，高产优质兼顾，这就对新品种的选育提出了更高、更严的要求，也对水稻资源创新、品种遴选、品质分析、分子应用、高效栽培、机械配套、精深加工、储运销售等产业链条提出了新要求。这就要求我们，一要加强品种选育，充分发挥系统选育、杂交选育、辐射育种、分子标记、花药培养、基因技术等手段，不断创新方式、创制亲本、创育品种，不断适应生产新动向、新需求。二要强化品种管理，严把品种审定关、质量关，加大种子市场的监管力度，做好骨干主推品种的宣传推广，提高良种应用面积和覆盖率。三要做好良种良法配套，协调水稻科研、教学、推广部门，搞好协同创新、合作研发，解决制约水稻生产发展的突出问题，开展联合攻关，加大推广应用。

（二）单产水平要提高，栽培技术轻简化。随着当前水稻生产上生产资料涨价、农村劳动力转移、农产品价格低迷、比较效益下降和土地资源减少、水资源紧缺、有效供给下滑，这就要求我们从有限的资源禀赋下，想方设法提高单产，增加总产，确保供给。一是充分利用分子育种、基因技术的发展，通过水稻抗病、抗虫基因的导入以及稻种资源的创新，使水稻新品种的抗病性、耐虫性、抗逆性、增产性进一步提升。二是大力推进高产创建、测土培肥、病虫综防等高产栽培技术措施，推动大面积单产水平提升，确保总产稳中有增。三是加大免耕栽培、生物防控、减肥减药、秸秆还田、抗灾防灾、机械插秧的推广力度，总结形成简单易行、便于操作、易于接受的轻简化“傻瓜式”栽培技术推广应用，从而达到节约劳动力，降低面源污染，提高生产效率，增加比较效益的目的。

（三）优质面积要扩大，水稻生产集约化。高产、优质、高效是今后农业生产发展的大趋势，也是我省水稻生产的长远目标。为充分发挥陕南I级优质籼米生态区自然资源优势，不断提升优质米、富硒米的知名度和影响力，确保陕西大米的质量和地位，加快我省优质特异米产业快速发展，一要做好陕西省优质稻米产业发展规划，深入开展调查研究，因地制宜合理布局，从资源禀赋、地域选择、时空分布、基地建设、质量调控、市场营销等方面立足长远，科学规划。二要扩大优质稻面积，从品种筛选、高效栽培、测土培肥、绿色防控、有机认证、品牌创新等方面着力加强，提高单产，确保总产。三要加大土地流转力度，出台政府扶持政策，引导以水稻生产为主体的种粮大户、职业农民、专业合作社和龙头企业积极投资水稻产业，开展集约化生产经营，提高产值和效益。

（四）基础建设要加强，加快推广机械化。加快农田基础设施建设步伐，改善水稻生产基本条件，加大水稻全程机械化研发推广力度，不断增强农业发展后劲。一是强化政府组织引导，加强部门协调配合，加大建设资金投入，整合涉农项目建设，提高资金使用效率，推动连片整治开发。二是加强高标准农田建设，对田间机耕道路、灌溉排水渠系、电路改造整治、土地坡改平整、旱地改水培肥、化零为整连片进行集中、统一治理以提高土地利用率，便于规模化生产。三是加快水稻机械化技术研发与推广步伐，积极开展“农科教”“产学研”合作，整合资源，发挥优势，围绕水稻机械化品种选育、栽培研究、机械配套与模式改革开展研究；尽快形成完善的配套技术体系，在生产中扩大推广应用，提高生产效率。

（五）大米品牌要整合，稻米产业规模化。水稻生产是我省主粮产业的第三大优势产业，也是陕西稻米的特色产业。一要通过做好品牌资源的整合优化，汉中应加强研发、自主创新，推出地标产品“汉中大米”拳头精品，创出“绿色+特优”的“汉中大米”品牌形象，合力塑造新时代的汉中优质大米大品牌；安康应立足富硒保健、营养功能特色，着力打造“富硒大米”品牌；陕北突出粳米，关中发展糯稻，突显个性特点。二要扶持建立优质大米生产基地，通过“政府+农技（农机）+农户”的方式，鼓励农业科研推广单位依托项目支持基地建设，推广标准化生产技术，提高水稻品质、产量和效益；各级政府通过政策引导、财政补贴等形式激励农户建基地，发展优质稻生产。三要支持专业合作社和龙头企业积极介入优质米订单生产，优先在农业综合开发、农田基础设施建设、农机化装备、农业信贷、产业化开发等方面予以扶持，奖励企业认证绿色、有机农产品，使陕西大米成为国内名牌产品，实现稻米产业规模化。

（汉中市农科所赵胜利周凯葛红心郝兴顺张选明黄卫群王俊义）

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